Tài liệu KT

        - Sử dụng giống có nguồn gốc rõ ràng, giống có trong danh mục giống cây trồng được phép sản xuất, kinh doanh do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành hoặc giống địa phương, giống cây trồng bản địa đã được sản xuất, tiêu dùng, không gây độc cho người.

       Nấm yến là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Không chỉ được sử dụng để chế biến các món ăn bổ dưỡng mà còn là một loại thảo dược quý hiếm trong các bài thuốc giúp thanh lọc gan, lọc thận, rối loạn tiêu hóa hay đại tràng.

1. Giống

- Sử dụng giống có nguồn gốc rõ ràng, giống có trong danh mục giống cây trồng được phép sản xuất, kinh doanh do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành hoặc giống địa phương, giống cây trồng bản địa đã được sản xuất, tiêu dùng, không gây độc cho người.

         Dịch bệnh Dịch tả lợn Châu phi gây thiệt hại kinh tế cho người chăn nuôi, ảnh hưởng đến các vấn đề về an sinh xã hội và môi trường.

        Vài năm trở lại đây, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm từ các loài động vật có nguồn gốc xuất xứ tự nhiên ngày càng gia tăng, trong đó loại đặc sản được nhiều người ưa chuộng là thịt lợn Mán (hay còn gọi là lợn cắp nách). Sở dĩ gọi là lợn cắp nách vì chúng có khối lượng và ngoại hình nhỏ bé nên người dân có thể cho vào gùi, xách tay, thậm chí cắp vào nách cho tiện và cái tên lợn “cắp nách” được bắt nguồn từ đó. Ngoài ra, lợn cắp nách cũng được nhiều người sử dụng để gọi một số loại lợn vùng núi phía Bắc khác, hầu hết các loại lợn đó có cân nặng từ 10-20kg.