Tập huấn kỹ thuật “Ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất lúa nếp xoắn Tân Trào theo tiêu chuẩn VietGAP”

   Ngày 17/6/2021 tại hội trường Ủy ban nhân xã Tân Trào, huyện Kiến Thụy. Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng phối hợp với Trung tâm Chất lượng Nông Lâm Thủy sản vùng I tổ chức lớp tập huấn “Ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất lúa nếp xoắn Tân Trào theo tiêu chuẩn VietGAP”. Tham dự lớp tập huấn có Bà Cao Thanh Huyền - Phó Giám đốc Trung tâm; đại diện các Phòng chuyên môn, nghiệp vụ; đại diện đơn vị chứng nhận VietGAP, Trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng I; lãnh đạo Ủy ban nhân dân xã Tân Trào; lãnh đạo HTX sản xuất kinh doanh và dịch vụ Nông nghiệp Tân Trào và các hộ nông dân trong vùng sản xuất lúa nếp xoắn Tân Trào của thôn Kim Sơn.

   Phát biểu khai mạc buổi tập huấn, bà Cao Thanh Huyền - Phó Giám đốc Trung tâm nhấn mạnh toàn xã Tân Trào có diện tích đất gieo cấy lúa nếp xoắn là 342 ha (chiếm 80% diện tích đất nông nghiệp của xã) với khoảng 2.000 hộ dân canh tác. Mặc dù là sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ chất lượng tốt nhưng do việc quảng bá xúc tiến và tiêu thụ sản phẩm còn gặp nhiều hạn chế, đặc biệt công nghệ sau thu hoạch chế biến, bao gói bảo quản và chưa có chứng nhận VietGAP nên chưa được người tiêu dùng và thị trường đón nhận, do vậy giá trị sản phẩm chưa cao, chủ yếu nông dân bán thóc tươi ngay sau khi thu hoạch.

Bà Cao Thanh Huyền – PGĐ Trung tâm phát biểu khai mạc lớp học

   Với mục đích xây dựng quy trình sản xuất lúa nếp xoắn thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm và truy xuất nguồn gốc, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao hiệu quả kinh tế và là cơ sở cho việc đề xuất sản phẩm của địa phương nếp xoắn Tân Trào đạt chứng nhận OCOP trong thời gian tới. Vụ Mùa năm 2021, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng phối hợp với HTX Nông nghiệp Tân Trào xây dựng mô hình “Ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất lúa nếp xoắn Tân Trào theo tiêu chuẩn VietGAP”.

Lớp học thực hiện nghiêm túc các quy định đảm bảo phòng chống dịch Covid-19

   Mô hình được triển khai tại thôn Kim Sơn, quy mô 12 ha, song song với việc tập huấn cho bộ quản lý, kỹ thuật, người nông dân tham gia mô hình về: quy trình sản xuất, xây dựng hệ thống quy định nội bộ phù hợp với VietGAP, thực hành và ghi chép hồ sơ theo VietGAP, thực hiện đánh giá nội bộ và hành động khắc phục…Để đạt được mục tiêu của mô hình, yêu cầu các hộ nông dân tham gia phải tuân thủ quy trình kỹ thuật dưới dự hướng dẫn của cán bộ khuyến nông và giám sát của tổ chức chứng nhận.

   Giống lúa nếp xoắn Tân Trào hiện đang được Trung tâm Tài nguyên thực vật thuộc Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam nghiên cứu phục tráng. Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hải Phòng chứng nhận vùng đủ điều kiện sản xuất vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2016. Sản phẩm gạo Nếp xoắn Tân Trào được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể năm 2016. Viện Sinh nông Trường Đại Học Hải Phòng đã chuyển giao dự án ứng dụng khoa học và công nghệ cấp huyện: “Xây dựng mô hình sản xuất lúa nếp xoắn Tân Trào thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP tại xã Tân Trào, huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng” trên quy mô 05ha năm 2019. Giống nếp xoắn Tân Trào nằm trong nguồn gen quý hiếm cần được bảo tồn ban hành kèm theo Quyết định số 80/2005/QĐ-BNN ngày 05 tháng 12 năm 2005 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, được Trung tâm Tài nguyên thực vật – Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam đã hoàn thành phục tráng hai nguồn gen lúa là Nếp xoắn và Di hương có nguồn gốc Kiến Thụy, Hải Phòng năm 2020.

   Mô hình phù hợp với quy hoạch, định hướng phát triển của ngành nông nghiệp, mở ra hướng đi mới trong nâng cao năng suất cây trồng, cung cấp sản phẩm nông nghiệp có giá trị gia tăng cao, bền vững, góp phần nâng cao đời sống kinh tế cho bà con nông dân.

Giảng viên giảng dậy là người có nhiều kinh nghiệm đứng lớp

   Tại buổi tập huấn, bà Bùi Thị Họa giảng viên Trung tâm và ông Hoàng Phú Quyền chuyên gia Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1 đã trình bày về kỹ thuật sản xuất lúa chất lượng theo quy trình VietGAP.

   Kết thúc buổi tập huấn học viên nắm rõ được quy trình canh tác lúa nếp xoắn VietGAP được thực hiện theo các bước từ xử lý hạt giống, kỹ thuật gieo cấy, phân bón, quản lý nước tưới, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thu hoạch, chế biến, bảo quản, hướng dẫn cách ghi chép hồ sơ nhật ký đồng ruộng, cách truy xuất nguồn gốc,...

Nguyễn Hương Giang – Phòng ĐT &TTTT